Cara Membuat Semur Jengkol

Halo bunda, pada kesempatan kali ini kami akan memberikan bunda resep untuk Cara Membuat Semur Jengkol, dengan cara yang simpel tentunya serta rasa yang terjamin enaknya. Yuk simak bunda.


Jengkol merupakan menu andalan dalam hidangan sehari hari tidak sedikit orang menyukai jengkol bahkan orang asing atau luar negeri sekalipun banyak yang menyukai salah satu menu ini, berikut cara membuat semur jengkol  dan bahan yang di perlukan:

Bahan-bahan :

  • 500 gr jengkol kupas
  • 1 liter air
  • 1 batang serai, memarkan
  • 3 cm lengkuas muda, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 lembar daun salam
  • 5 sdm kecap manis
  • 5 siung bawang merah
  • 3 buah cabai keriting
  • 3 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt pala bubuk
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt gula

Cara Membuat :

  1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah masak jengkol dalam panci bertekanan tinggi bersama dengan setengah liter air, serai, lengkuas, jahe, dan  daun salam selama 10 menit agar jengkol empuk dan tidak berbau.
  2. Haluskan bumbu utama yang terdiri dari bawang merah, cabai keriting, bawang putih, kemiri, pala bubuk, dan merica, sisihkan.
  3. Siapkan minyak panas, tumis bumbu halus tersebut hingga berbau harum.
  4. Masukkan sisa air ke dalam tumisan bumbu, tambahkan kecap manis, gula, dan garam secukupnya, aduk hingga rata, didihkan.
  5. Masukkan jengkol yang sudah dimasak dengan panci bertekanan tinggi bersama dengan sisa lengkuas, serai, dan daun salam tanpa jahe ke dalam kuah semur, aduk hingga merata, didihkan kembali semur jengkol.
  6. Semur jengkol siap dihidangkan.

Itulah Cara Membuat Semur Jengkol dengan cara yang cukup mudah dan juga tentunya rasanya sangat terjamin. Mari Silahkan mencoba dan jangan lupa untuk share artikel ini ya bunda.

0 Response to "Cara Membuat Semur Jengkol"

Post a Comment

Don't spam !!
Be a wise person in commenting. Comments that contain links will not be approved. Thank you for your visit.

Iklan Atas Artikel

Advertisement

Advertisement

Advertisement